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佐左

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第22章 卤味

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田甜把买的猪下货洗干净,下锅焯水,猪肺切下一半煲汤剩下的跟猪心猪肠一起卤了。

晚上就做红烧肉、爆炒腰花,卤味拼盘,卤素菜、猪肺汤。想好菜色田甜就着手准备了,把猪油先炼出来,两斤多的猪油炼出多半罐的油。

看着猪油渣打算明天给弟弟包油渣馅饺子吃,撒好盐放在柜子里。看着锅里的卤味熟了,就放在锅里泡着入味。

“姐,我回来了,什么味这么香。”田屿笑着就奔锅去了。

“我卤的猪内脏,你尝尝,你同学他们到了吗?”田甜拿起行李道。

“到了,在收拾之前我们看到的那个知青点,姐你把行李放下我拿,咱们邮的行李很沉的幸亏今天有牛车,不然拿回来得累死。”

说罢田屿接过行李拿到外面晒了起来,这被子又厚又沉可不能累到姐姐。

“家里有猪油渣你饿了就去吃点,我再给你切点肉你吃完就去帮忙干活吧!”田甜说完手脚麻利的切了点卤味出来。

“嗯!他们去大队长家吃饭了,一会才能回去收拾屋子。姐这肉真好吃,都能拿出去卖了。”田屿道。

“这东西可卖不了,下货虽然便宜,但是用料太贵了,成本太高不划算。”田甜淡淡的说道。

弟弟一张嘴她就知道他是什么意思,田甜把今天问的药材的价格跟弟弟说了一遍,她的打算也说了一遍。

“姐,跟村里说也好,省的是非多。”田屿认真道。

田屿吃完匆匆就出去了,田甜又用卤水卤了木耳、豆角、土豆片,她尝了一下素菜味道也不错不比肉差。

饭菜都准备好弟弟就带着人回来了,给桂花婶子家和谢霖那送了些卤味,怕菜不够田甜又加了道西红柿鸡蛋。

“姐,这是于亦涵和童海,都是我高中同学,这是他们给你带的大白兔。”田屿介绍道。

“姐你好,我是于亦涵。”

“姐你好,我是童海。”

田甜把糖推拒回去说道:“糖拿回去自己吃,开饭了,当自己家不用客气。”

田屿把糖接了过去道:“姐我替你收着,不用跟他们客气,他们的就是我的。”

气的田甜拍了他一下,招呼两人进屋吃饭。

“哇!姐你手艺真好,这也太香了!”

“太香了,姐你的手艺堪比大厨啊!”

田屿勾起唇角道:“那是,也不看看是谁姐。”

田甜不理会弟弟傲娇的样子,热情的招待两人吃饭。田屿见于亦涵和童海已经在抢菜了,也赶紧加入进去。

“你俩慢点吃,给我留点,别抢了。”田屿道。

看着几人喜欢吃自己做的菜,田甜很高兴,觉得她的厨艺不错还挺受欢迎。

“姐,你做的菜真是太好吃了,我跟童海能经常来吗?我们带口粮。”于亦涵笑着说道。

“不行,偶尔还行,经常不行,累坏我姐怎么办。不止带口粮,还要去砍柴。”田屿扬声说道。

田甜看着几人玩闹,微笑这开口:“想吃了随时过来,别听小屿瞎说。”

“谢谢姐!我还带了腊肉过来,明天我给你拿来。”

“姐,我带了香肠,明天也给你拿来。”

“你们自己留着吃,知青点都是轮番做饭的,吃不惯好自己加餐。”田甜柔声道。

吃完饭都收拾好几人才离开,田屿也跟着出去了。田甜没什么事洗完澡就回屋进了空间,捡到几个鸡蛋都放在了背篓里。

空间里的鸭子都已经下水了,在小湖里游玩觅食,看着用该也快下蛋了。见小黑蛇可怜巴巴的盘在黑石头上,田甜给它吃了颗鸡蛋,还贴心的帮它敲开了。

“小黑蛇,你好好吃饭,我出去睡觉了。”

田甜出了空间就躺在了炕上,她到这个世界已经快一个月了,了解的也差不多了。要想办法搞钱了,不然以后哪有钱买房,还有田屿以后成家也要钱。弟弟跟着自己到了乡下,以后他就自己一个亲人了。

她可以做翻译的工作,虽然穿来时才上大二,但是就现在来说自己的水平应该可以吊打一些人了。

第二天上工田甜就听见钱蕊又在嘴欠,说自己讨好大队长家,给他家送了肉。都没给知青点送点,就是没把大家放在眼里。

“钱蕊,你又在嘴欠。”田甜阴着脸道。

“怎么敢做还怕我说吗?你没给大队长家送肉吗?都有人亲眼看到了,你别不承认。”钱蕊捂着脸道。

田甜看着钱蕊笑着说道:“没什么不敢承认的,我就送了点猪内脏,可不是什么肉。又不值什么钱,不过是给上次桂花婶子送虾的回礼,谈不上讨好不讨好的。”

“钱蕊你也不用捂着脸,我不打你,毕竟不能狗咬你一口你就咬回去啊!咱们当人的要大度,不能跟畜生一般见识。”田甜淡淡的说道。

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