而苏如龙要做的事，就难多了。
提炼细盐。
自己上学的时候，老师还专门教过这个课程，慢慢回想，把支离破碎的记忆拼凑在一起。
（PS：粗盐提纯过程主要分为粗盐的破碎、溶解、澄清、结晶、分离和干燥等六步。）
（粗盐提纯的原理是利用盐和杂质在溶解性，沉淀性等方面的差异，通过物理或化学的方法，将它们分离出来。）
烧火支锅，里面放入雪，盖上锅盖。
将颗粒盐拿出一部分，倒入提前准备好的铁盆，用铁锤砸碎，砸个稀碎。
等锅里的水变温时，抽出里面的柴火，让火焰变得小一点。
颗粒盐砸成的碎末颗粒，全部倒入锅中，慢慢的搅拌。
等待锅中的盐分，全部融入水中。
旁边早已准备好木桶，木桶的上方口子，放上几层粗布封口，把盐水倒在里面。
留在粗布上的小颗粒，就是一些不能食用的杂质了。
当然，只有一次过滤是根本不行的。
为了提炼出真正的细盐，这次苏如龙可是下了功夫。
把木桶里的水再次放入锅中，进行温煮，搅拌。
搅拌均匀后，倒进木桶里。
这次的木桶封口，就不是粗布了，是好几层的细纱，它能阻拦更小的颗粒。
毕竟真正的盐，已经融入在水中。
来回的操作几次，直到细纱没有任何杂质为止。
接下来就是漫长的一步：结晶。
把火里面的碳，集中另外放一个方位，周围用石头垒好，保持一个温度。
在石头的顶端，放一个薄薄的铁盘，把桶里的盐水，分批倒入铁盘中，让水分蒸发，留下的就是结晶了。
这个时间会比较漫长，苏如龙也不浪费时间，继续重复刚才的操作。
颗粒盐碾碎，放入锅中进行搅拌，过滤杂质，倒入铁盘，慢慢结晶。
等盐水里面的水分蒸发时，形成一块块的通白晶体。
这就是纯盐晶体。
再次碾碎，变成细盐的模样，摊在细纱上，放在洞口，进行最后的风干。
如此几番操作，洞口桌上的细盐越来越多。
第一次试验的苏如龙，如获至宝，不停的冲向洞口，用手指粘一下，舔一舔：
“哇哦！这才是盐的味道。”
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