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第14章 老蚌怀珠

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“瘿相”王钦若之所以有“瘿相”这个称号,除了他的奸邪令人不齿之外,还因为他的脖子上长了一个状如覆碗的肿块。

这个肿块边缘不清,皮色如常,据说还能随着人的喜怒而增消。

王钦若为此不知寻了多少名医,仍不见好,为此可没少咒骂医师无用,更是残害了不少治不了他肿块的名医。

因此方才顾紫萤和杜青衫才会说那样的话。

“总之,杜兄如今身份特殊,还是不要主动去招惹王钦若,咱们吃完饭就就走吧,要是让他见到你,可就不好了。”

“对哦。”顾紫萤也意识到了事情的严重性,“杜大哥,咱们还是快些回去吧。”

杜青衫有心再等等先见到耸翠楼厨娘再说,但他们二人说得没错,要是让王钦若发现自己,少不得又是一番纠葛。

因此也不再坚持,道:“也好。”

三人出了二一三号房,门口的酒保忙引三人下楼,才刚来到楼梯口,却见楼梯左右站满了官府的侍卫。

见状,顾易停下脚步,对酒保道:“对了,方才我们和周蔷约好了要见你们新来的厨娘,差点把这事儿忘了。”

“噢。”酒保极有眼色,回身道,“那顾公子请先回屋稍候,我这就去看看小尘姑娘得不得闲。”

“想来是不得闲的。”顾易朝二一一房间努了努嘴,“那边也是首厨亲自下厨吧?”

“顾公子神机。”

三人又一次回到房间,杜青衫笑道:“看来今天对面不走,咱们也是走不了了。”

“什么人嘛,吃个饭还要带官兵来,当他是天皇老子啊。”

“阿萦。”

“好啦,我不说就是了。”顾紫萤坐回桌前,“我们要不再点点菜?”

“你随意。”

顾易来到窗前的杜青衫身侧:“杜兄这么喜欢西湖之景?”

“遥望这一湖水,让我想到了汴河。”

北宋以汴梁为中心,确立了由惠民河、金水河、五丈河、汴河组成的“漕运四渠”。

杜青衫所说的汴河正是其中最为重要的一条漕运河,承担着江南、淮南、浙东西、荆湖南北六路之粟,就连关中的漕运也要经过汴河转运。

可以说,汴河之于京师,乃是建国之本。

“听闻东京有汴水秋声一景,杜兄觉得,比之这西湖景色如何?”

杜青衫从缥缈的回忆中回神过来,深深一叹:

“每至深秋,汴水波涌浪卷,芦花似雪,波击风鸣,水声清越,故而有‘汴水秋声’之称。这西湖水柔情脉脉,居于江南一隅,美则美矣,难免有些小家子气了。”

顾易:“我生于江南,长于江南,虽跟着师父游历过江淮一带,但却还从未踏入过中原。”

“来日若有机会。”

顾易和杜青衫相视一笑:“来日若有机会,定然和杜兄走一趟汴京。”

这边三人悠闲地赏着景,宋归尘在后厨却是遇到了大麻烦。

王钦若尝了她做的菜后,赞不绝口,更是亲自点了她,要她做一道老蚌怀珠。

要做这道菜倒也不难,然而麻烦的是,一早送来的五只河蚌像是长了翅膀似的,不见了。

后厨所有人寻遍了耸翠楼,也不见这五只河蚌的踪影。

耸翠楼每天的食材当天采购的,尤其是这种海鲜鱼类,为了保证新鲜,都是一大早采购送来的。

这会子不见了,众人着急不已,都围着宋归尘,紧张而无声地看着她。

老蚌怀珠,没有蚌,可怎么做?

周蔷皱眉试探道:“要不我去和王大人解释解释,就说今日楼中没有河蚌了——”

“不可。”

宋归尘摇头,她曾经听师父和顾提刑提起过王钦若,此人锱铢必较,高高在上惯了,若其要求得不到满足,没准会做出什么事来。

只是即便是在耸翠楼后厨,这话她也不敢光明正大地说出来,除非她不想活了。

周蔷也知道王钦若不好得罪,但如今除此之外,别无他法了呀。

“我去找韩采办,再不行,去找孟楼长,有楼长出面,王大人总该不会过多计较。”

宋归尘同样摇头,韩松只是一个小小的采办,孟楼长虽然身为楼长,但王钦若也不见得就领楼长的情。

扫视了一圈宽敞的厨房,西南角的水桶里装着两只元鱼,宋归尘眼光一亮,有了!

“小尘,你不会是要用元鱼代替河蚌吧?”

月月就在宋归尘身侧,见她朝木桶走去,立刻猜出了宋归尘的意图。

“如今之计,也只有这样了。”

宋归尘将元鱼捞起来迅速洗净处理好之后,放到开水锅中浸泡:

“月月姐,你将那边的鸡肉剁成块,浸透煮熟之后剁成鸡茸;木大娘,鸽蛋和冬瓜球就交给您了。”

众人见宋归尘下定决心用元鱼代替河蚌,虽有疑虑,但还是忙碌起来,周蔷也在一边焦急地等候。

元鱼,俗称王八。

宋归尘采用元鱼代替河蚌,一是元鱼味道鲜美,营养价值极高,素有“美食五味肉”的美称;

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