穿越九六从模拟人生开始

紫阳丹霞子

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第一百零五章 开业盛况

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黎笑天又回到了镜头前,这次他是满脸带笑,还拉来了快餐店的大堂经理邹静:“我刚刚已经和名星厨房的邹经理说好了,今后我们公司的员工午餐,就定点选择在这家名星厨房了。如果公司有加班,晚餐也选在这里,并且如果有需要宵夜也还会是这里。唯一的要求或者说期望,就是这家店能够长期稳定的保持饭菜的质量,并且多开发出一些新的品种,满足我们广大消费者的期望。”

不愧是当老板的,一番话立马就博得了满堂彩,在一楼大厅里就餐的所有顾客,听了这番话,都是拍着巴掌吹着口哨。

“说得好。”

“对,希望你们店能够继续保持今天的水准哈,以后的饭菜可不要抽条哈。”

“对头,只要你们保证今天这样的水准,你们家肯定会火的。”

就在楼下的快餐店红红火火的同时,这名星厨房三楼的自助涮烤店里也是人流如织,那烤肉西施的一篇软文,可是红遍了车城的老饕圈子。

只有真正爱好美食,并且真的会为了一口吃食驱车几小时的人,才能被称之为老饕。

这些人对楼下的快餐可是不屑一顾的,很多老饕都认为那快餐不过是为了饱腹糊口的简餐而已,哪能和真正的大餐相比?

所以虽然名星厨房的快餐炒的很热,可他们还是更喜欢楼上的自助涮烤,一顿简餐哪能和这大口吃肉,大碗喝酒的大餐相提并论呢。

烤肉西施的软文后面,可是说了这家店今天开业大酬宾,全场五折优惠,想想那烤肉西施那篇软文里那烤的滋滋作响的牛肉,还有她最后吃的撑到住院的结局,很多车城老饕都坐不住了,趁着开业打折,都想来试试这家店的烤肉是不是真的那么好吃。

结果就是,这一吃就停不下来啊!而且这家店看来是真的壕啊,甚至可以说是壕无人性的那种。

大家找到座位坐下,人家那边烤肉就不停的开始往上端了,切肉小哥,手里拿着刀叉,刀是切肉刀,叉子上则叉着大串烤好的肉,底下用托盘接着,不让油滴落在地面上,犹如穿花蝴蝶一般,穿梭于各张餐台之间,不断的给各桌的老饕们切下美味的烤肉。

虽然每次每人都只切下那么一片,可你架不住人家的品种多啊。

什么牛排,羊排,牛舌,牛心,鸡胗,仔肠,梅肉,牛丸,鱼丸,烤大虾,烤玉米,烤香蕉等,凌凌总总能有二十个品种,总有一款能是对你胃口的,可对于今天的老饕们来说,几乎每一款都对胃口啊,这肉确实如同那烤肉西施而言,腌制的太入味了,而且味道真的好极了。

一轮二十多个品种下来,大多数人都基本吃饱了,没吃饱的只要你有胃口,你还可以再吃一轮。

另外就是人家还有火锅呢,上好的牛骨汤底,还有那牛肚,黄喉,牛丸,鱼丸,牛肉,羊肉,真的跟不要钱似得摆在冻柜里,只要你能吃得下,拿多少都没人管你啊,你就尽管敞开怀吃吧。

这里简直就是肉食爱好者的天堂啊,可哪怕你再能吃,又能吃多少?烤肉吃一半,火锅再吃一半,基本已经顶的再吃不下什么了。

唯一让大家不太满意的就是,酒水好像并不免费,吃烤肉怎么能没有啤酒和白酒呢,可如果喝了啤酒,这烤肉又能吃下多少呢?

算了算了,反正大家是来享受美食的,可不是来算计吃多少的,再说就冲人家这价格,和这烤肉,火锅店实惠劲,你还能要求更多吗?

很多老饕们,觉得自己今天真的是达到了吃自助的最高境界了,扶墙进,然后再扶墙出来,吃的是沟满壕平,简直满意的不能在满意了。

甚至一些人临走的时候还一个劲的问服务员,这里能不能办卡,得到否定的回答之后,都感觉可惜。

除非李宏昌脑壳有问题才给他们办卡,一家自助餐如果办卡,那可能真的离倒闭不远了,本来就和平价菜馆类似,如果再办卡促销,哪里还能有利润,所以办卡是不可能的。

中午十一点五十八正式开门营业,可现在已经下午两点多了,却依旧还有很多人在外面排号呢,因为是第一天营业,楼下快餐交给了邹静看场子,而楼上这一块则是让小凌负责。

这才开了两个多小时,光是叫号就已经让小凌把嗓子都给喊哑了,小凌觉得今天营业之后,自己很有必要和老板提个意见,给这自助餐加一个叫号机。

而在楼上的李宏昌尽管一直没在楼下餐厅露面,可也一直在监控里一直看着楼下两家店的经营情况,分布在各个角落的摄像头,几乎覆盖了餐厅里的所有角落,刚开始他还紧张的一直看一楼的大堂,生怕客流在经过最开始的高峰之后会稀少下来。

可是等到后来,川流不息的客户流量让他基本已经麻木了,他更多的把注意力放到了后厨,生怕后厨做的饭菜跟不上前面的客户点餐速度。

而另外一边的玛利亚,则是关注着收银台这边的情况,店里引进的外面非常流行的电子结账方式,让她很容易就能时时掌握前面的客流量和点餐量,每隔一会儿就会给李宏昌报上一个让他惊喜的数据。

十一点五十八开门营业,可等到十二点五十八,玛利亚就告诉李宏昌楼下快餐店的营业额已经超过了一万元,按照平均每人每份消费20元来计算,说明店里已经出售了五百份快餐,等到下午一点五十八的时候,营业额更是迎来了一波小高峰,竟然超过了两万五千元。

过了下午两点之后,虽然还有络绎不绝来店里就餐的人流,但也没有中午那么热闹了,反而是外卖的订餐不断,到下午五点再度迎来人流高峰之前,光是外卖就卖出去一万五千元,这样的进账速度还真是让李宏昌大吃一惊。

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