重生过去的逍遥人生

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第355章 “豫菜一绝”

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“哎------;何止是会做饭啊!少爷;就看您的这一手刀功,那要是没有个几十年的功夫,那恐怕都是下不来的啊?”

“难不成您在内地里的时候,那也是师从了什么名家大厨的不成?”

好吧;既然是能够被陈凡给聘为厨师的,那那么这位张师傅的手艺,自然也是很是不错的。

而且据说他自己所说,他们家的祖上,那可是出过真正的御厨的。

“哈哈哈,张师傅,您这可就是真的是谬赞了的。其实我对于做菜,就是有些兴趣和爱好而已。”

“虽说我这做饭的手艺,那也还算是不错的吧。但是我的这些手艺,毕竟都是我自学二来的。所以这纯野路子出身的厨艺,自然也是有些不成体统的很。”

得;在自家厨师的面前,这陈凡还是表现的,比较的谦虚的。

毕竟这位张师傅的手艺,那也是着实的不错的。

所以他可不希望,因为这自己一时的傲娇,就将人家给气走了。

“老公,你这是准备要做些什么好吃的啊?”

“今天中午的时候,我们一共也就是四个人吃饭而已。所以你也是不用做太多的菜的。”

是的,这在确定了自己的老公,那是真的会做菜之后。

此时的赵亚芝,那也是开始好奇,他们在中午的时候,那到底是要吃些什么的。

毕竟就以陈凡现在准备的这些材料来说,这可就是;鸡、鸭、鱼、肉无所不包了的。

这甚至于,赵亚芝还在陈凡准备的这些食材里,发现了鸽子还有鹌鹑的身影的。

好吧;这在赵亚芝看来,他们中午吃饭的四个人,那肯定也是吃不了这么多的菜的。

“哈哈哈,夫人,你放心吧,我准备的菜其实并不多。我知道你们家的祖籍,是开封府的。所以我准备在今天中午的时候,就给你们做一顿正宗的开封菜来吃的。”

是的,在吃的这个方面上,这陈凡在“重生”以来,那一直都是食不厌精的。

所以这不是吗?

这为了讨好一下自己的老丈人一下,他在今天中午的时候,那也是要做一下这赵亚芝老家那边的菜肴的。

而且此时的赵亚芝,这还并不知道的是。

陈凡此时所准备的这些材料,那可都是当年他在游历的时候,这在开封府的周边,专门收集到的,这开封府本地的食材的。

是的,陈凡一直都是认为,这因为地域的不同,所以这食材的材质,那也是会有着一定的区别的。

所以这要是可以的话,那么陈凡在做一些地方菜的时候。

那也是希望可以,尽可能的,使用一些他们本地的食材的。

这不是吗?他今天中午的时候,所需要用到的食材,那就是这么来的。

“咦------;少爷,看您准备的这些材料,难不成您在今天中午的时候,是要做那一道“套四宝”的吗?”

好吧,这张师傅毕竟是一位行家里手的。

虽然他本身,是并不擅长做豫菜的。

但是对于一些经典的豫菜,他自然也是有着一些耳闻的。

所以这不是吗?他在经过了赵亚芝的提示,还有看到了陈凡之前的时候,对于那些原材料的处理方式之后,那也是有些怀疑的问道的。

是的;虽然在看到原材料之后,他几乎也是可以肯定了,陈凡是要做这道菜的。

但是此时的他,那却还是怀疑,就以陈凡的手艺,那是不是能够做出这道菜的。

好吧,大家要知道,这道开封菜里的“套四宝,”那可是有着“豫菜一绝”的称呼的。

“哈哈哈,张师傅,您不亏是真正的行家啊!单单只是凭借着我准备的这些材料,你竟然就能够猜出,今天中午的时候,我是要做套四宝的。”

“不错,我今天中午的菜单,就是由;套四宝、清炖狮子头、煎扒鲭鱼头尾、鲤鱼焙面还有甲鱼炖万芳春元霄组成的。”

是的,因为今天中午的时候,他们一共就是只有四个人一起吃饭的。

所以为了避免不必要的浪费,这陈凡在今天中午的时候,那也是准备了四个菜和一个汤的。

“套四宝?张师傅,这是一道什么菜啊?我怎么不知道,这在开封菜里面,竟然还是有着这么一道菜的啊?”

是的,因为自己的老家,就是开封府的。

所以虽然这赵亚芝是在港岛出生和长大的。

但是这在平日里的时候,他们自己的家里,那还是会吃到一些地地道道的开封菜的。

而很显然,在陈凡刚才所说的这些菜里面,她除了知道一个清蒸狮子头之外,这剩下的其他几道菜,赵亚芝也是从来都是没有吃过的。

“哈哈哈,少夫人,您这就是有所不知了的。这套四宝,不仅是一道地地道道的开封菜,而且这道菜,那可是号称“豫菜一绝”的啊。”

好吧;眼见赵亚芝并不知道这道菜的来历。

所以这张师傅,那也是给赵亚芝普及了一下这道菜的来历的。

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