四合院:开局秦淮如送上门

伟栋

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第97章 陆恒的“特意菜肴”

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当赵总工加重语气强调“品味”的时候,

陆恒立刻领悟到这是赵老哥在暗中提醒他,

这“特意菜肴”背后肯定有着非同寻常的意义!

于是,他真诚地点点头,

对着胡部长四人郑重说道:

“今日我能获得胡叔叔您的赞誉和宴请,实乃平生未敢奢望之事!”

“因此,我对此次机会尤为珍视,尤为看重!”

“同时,我也要感谢赵老哥、吕老哥、吴老哥三位,

若非你们的帮助,我不可能走得如此稳健快速!”

“在此,我向大家深深鞠躬,表达我的感激之情!

日后我必将不负众望,全力以赴,

向着科研高峰迈进,为国家和单位做出最大的贡献,

鞠躬尽瘁,死而后已!”

陆恒一边诚挚地说着,

一边起身向四人深深鞠了一躬,

以此表示自己的谢意。

对面的胡部长四人微笑着接受了陆恒的鞠躬,

他们的确担得起这份尊重!

陆恒鞠躬完毕,重新坐下,

正准备询问具体的菜肴内容,

恰好这时,宋怀丰再度敲门进来,

身后跟着几位礼仪小姐,她们手中托盘盛满精致佳肴。

“部长,菜肴都已经备齐,请问是否摆放在桌子上?”

“好,好,就放到桌子中间位置。”

“还有小陆,你坐到我旁边来,咱们接触的时间最少,趁此机会多聊聊天。”

“好的,胡叔叔。”

部长主动表现出亲近之意,陆恒自然乐意接受,

迅速换了个位置,坐在了胡部长右手边。

胡部长左手边则依次坐着赵总工、吴总工和吕总工。

圆桌恰巧能满足众人围坐的需求,无需更换。

不一会儿,一道道菜肴便整齐排列在圆桌上,

热气腾腾,香气扑鼻,一看即知出自大师之手,

即使与陆恒本身的厨艺相比,也毫不逊色!

在这个物资相对匮乏的时代,

每道菜的摆盘都精致至极,

这种讲究的生活方式实属难得一见!

陆恒闻香观形,一一审视着眼前的佳肴,

正要细问究竟,只见宋怀丰已带领服务人员将菜肴摆放完毕。

发现桌上摆放的菜肴均属家常系列,如豌豆炒虾仁、黄瓜木耳配鸡蛋、葱油金针菇与青椒烧豆腐等,这些皆是寻常家庭餐桌上的常客,在这个时代,只有像双职工这样的中产阶级才能时常享用。

除了这些作为陪衬的家常菜,餐桌上还有两道被特意置于中央位置的佳肴。光凭其色泽、香气和形态,便能断定它们无疑是今日宴席的重头戏,而且正如胡部长所言,这两道菜都是为陆恒精心准备的。

陆恒细细打量这两道主菜,显然不同于周围的配菜。它们不仅选用最为精美的瓷盘盛装,还在盘边附上了雅致的菜名,并在每个名字后面搭配了一首祝贺的诗句,整个布置透露出一种高贵而别致的气息,或者直白点说,就是极具格调。

首先映入眼帘的是名为“大鹏振翅”的菜品,其配诗引用了李白《上李邕》中的经典名句:“大鹏一日同风起,扶摇直上九万里!”这道菜又被称为“状元菜”,寓意着步步高升,通常用于庆贺他人的晋升之喜。实际上,它的食材并不稀奇,乃是采用鸡翅烹制而成,然而与众不同之处在于,先以清水冲洗,再加入香料炖煮,最后配上白糖与可乐调味,因此在灯光下显得格外诱人。鸡肉质地嫩滑,皮薄肉厚,浸润在浓郁酱汁中,一口咬下,满口尽是酱汁与甜香交织的滋味,无比美妙!

尽管这道“大鹏振翅”看似普通,原料也是常见的鸡翅,但其烹饪手法却非同凡响,尤其是包裹鸡翅的特制酱料,陆恒一眼就能看出出自名家之手,正是这种酱料赋予了菜品鲜美无比的味道和香气。

紧随其后的是一道红烧排骨,被命名为“锦绣前程”。这个名字蕴含着明显的祝福之意:希望食者能够步步高升,前景光明灿烂。其配诗取自唐代王之涣的《登鹳雀楼》,其中脍炙人口的一句便是“欲穷千里目,更上一层楼”,寓意鼓励陆恒不断进取,不拘泥于眼前的琐碎事务。此菜以猪肋骨为主料,是一种平民百姓普遍消费得起的肉类食材,而这些排骨明显选材考究,瘦肉居多,肉质紧实且带有较多的肉筋,与平常排骨相比更为饱满。看上去色泽诱人,闻起来更是让人垂涎三尺,忍不住想要立刻品尝。排骨富含蛋白质和钙质,对人体骨骼发育大有裨益。这道红烧排骨做法得当,最大限度地激发出排骨本身的醇厚香味,丝毫不逊色于前面的“大鹏振翅”。

正当众人目光贪婪地凝视着桌上的美食时,一个清晰的声音突兀响起。

“咕噜咕噜……抱歉啊,我从早上到现在还没吃东西呢!”

“现在看到这么美味的菜肴,真是快忍不住了,肚子它已经在抗议了!”

赵总工毫不掩饰自己的尴尬,脸庞没有泛起丝毫红晕,因为他今天来此的目的之一就是为了蹭胡部长家的饭。要知道,胡部长家的厨师可不是一般人物,他们的父亲和爷爷都曾是皇宫御厨,即便是最普通的家常菜也能做得异常美味。因此,赵总工他们三人只要有机会,就会跑到胡部长这里享受美食。

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