穿越六零:我有一个万能农场

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第337章 踏青

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“熊掌你是怎么做的?”李志远出声询问。

有钱能使鬼推磨,老饕甚至都没问李志远这些秘方要给他多少钱,全凭刚刚对方出手的阔绰程度。

短短两分钟,他知无不言,言无不尽,把做熊掌的步骤说的十分详细。

李志远听完也明白了为啥熊掌能吃出多种肉味来,因为煮汤的时候有各种野物一起煮。

同时还有各种在山上寻来的香料,加上各种大料,足有二十多种。

难怪熊肉都能卤的那么好吃,李志远感觉自己把鞋底子扔进去,煮上五六个时辰也能入味!

“你从山上找的那些香料,有没有种子?”他好奇问道。

“咋可能没有,每次缺材料也不可能总跑山上去找,早几年我就在家里自己种了,这边种的也有一点。”

老饕十分坦诚,不等李志远开口,继续道:

“最近我就在这边住,屋里各种材料种子都有,领导你要是想自己种的话,我现在就给你拿过来!”

“去吧。”

李志远直截了当的点头,有种子再好不过,只要种在农场里,以后就绝对不会缺。

这才是真正的可持续发展。

片刻过后,老饕拿着一个小布袋走回来,嘿嘿笑着递给李志远。

“领导给您!里面还有几个料包,以及一些正常大料的种子,不过长得太慢,种的话,估计得等老久。”

“那我就不客气了。”

李志远笑着接过,里面是一个个的黄纸包,上面写有各种名称。

他没打开看,意念探查下全都明了,反正也不认识。

“卤肉配比我全写上了,就这一个配方,不管是什么肉,味道保准都不差!”

老饕对此十分自信,拍着胸脯保证。

李志远知道对方一直提这件事是为啥,毫不墨迹的拿出钱来,数给老饕五张。

又是五十块钱到手,这让老饕脸上满是压制不住的激动,嘿嘿直笑。

别看这边的菜品十分贵,但他只是这边一个厨子,除了调料其他什么都不用管,每个月工钱也就六十上下。

如今在这短短时间内就已经赚了一百五十块,能不激动嘛!

“其他菜秘诀只有一个,领导您知道是啥不?”

激动过后,老饕低声问了一句。

“你说。”李志远扬了扬下巴示意。

老饕视线看向布袋,神秘兮兮道:“这些香料其他厨子或许也知道点,但知道的绝对没我多,因为我们家世代都对此有研究。”

“实不相瞒领导,以前皇帝老子们吃的那些菜,也有我家先人的贡献,因为我们以前是为宫廷做贡品酱油的!”

说到最后,老饕满脸油光似乎都更明亮了些,看上去颇为骄傲。

“所以其他菜做的好吃,是酱油的原因?”

李志远听老饕说了一大堆,最后才听到了重点。

不过对方这么说的话,家族传承看来挺完整。

“对!包括卤肉也有这部分原因,至于我们家为啥对香料有研究,也是因为酱油的酿造工艺。”

老饕说到这里轻咳一声,认真道:“从我记事起,我爹就和我说过,五百年前我们家就改良了酱油酿造工艺,一直都被皇宫贵族奉为佳品,没变过!”

“秘方需要多少钱?”李志远直切要害的询问。

听老饕这些话,肯定有吹牛的成分在,不过秘方应该是有的。

老饕尴尬的挠了挠头,笑道:“领导您都开口了,其实白送给您都行……”

“一百块钱。”

李志远自己开价,懒得听这些虚话。

“可以!”

老饕当即点头,殷勤的从怀里掏出一个黄纸包,递过去道:

“领导,这是黄豆清洗过后要拌的曲,配方都有,材料就是刚刚给您的那些种子种出来的东西,每次留下一点,可以重复制作!”

李志远没客气,又数了一百块钱过去,在他看来,这曲应该和酒曲差不多。

不过一个是酿酒,一个是做酱油,原理都是用其中的菌落发酵。

两人又聊了一会儿,主要是酱油酿造过程中需要注意的问题,之后见老饕没啥其他花活,李志远起身离开。

走之前他看了看老饕做的成品酱油,不由微微点了点头。

在白净的瓷碗上,酱油倒上去颜色醇厚,挂壁的颜色褐中带红,只是闻着就有一股鲜香。

他沾了点品尝,味道确实没得说,估计单单用这酱油拌米饭,都是一种难得的美味。

“和老饕聊完了么先生?”

红梅摆弄着怀里的红腹锦鸡,听到声音后抬头看向李志远。

“嗯,没啥事了。”

李志远坐到椅子上,简单和红梅聊了两句后,意念在农场里开始种植那些香料。

他有点想法,最后发现想的太多,这些香料并没能为农场提供任何时间流速。

又是一轮菜品做好,李志远提起餐盒对红梅示意道:“告诉老饕不用再忙活,待会儿我还有点事,有时间再来,记得我们之间的约定。”

“好,我等着您的光临!”

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