一会儿的功夫，胖胖的厨子过来后，张志明给他拿出一瓶外观精美的张无记蚝油，和一些瑶柱、沙虫干，并交代他每道菜加蚝油的时机和用量；沙虫干的烹饪方法；还有在汤里加瑶柱。其实瑶柱就是就是带子、扇贝等贝类的闭壳肌晾晒而成的，含有丰富的蛋白质以及人体所需的氨基酸和微量元素，是比较稀有的上佳补品，尤其加在菜肴中具有明显的提鲜效果。把所有细节问清楚后，厨子开始了他新烹饪法的首秀。
随着四海商队那两张桌子的菜一盘盘端上来后，热闹大堂慢慢的安静了下来，然后又听到各个食客在窃窃私语，这到底加的什么酱料啊，为什么同样的菜式他们桌的去异常鲜香呢。终于，有客人憋不住发话了“掌柜的，我们的菜还有几个没上，可否也给我们的菜加上那种酱料啊。”“这个.....”圆滑的老掌柜屁颠屁颠的跑过来，拱了拱手道：“公子这个酱料能否卖我们一些呢？”张志明做装作很为难的说：“这次我们带的酱料确实不少，但大多都已经定给高州那边的客商了，明早我们盘一下数，应该还有少量可以卖的。”张志明接着说:"既然大家都想试试我们这酱料，刚才拿去厨房的酱料应该还够用，那个就免费送你们用了，要做买卖的话，明早再谈。”
从此刻开始，四海商队的张无记蚝油和各种干货，就成了宏源大酒楼里面食客的唯一谈资了。各种赞誉不停地从品尝过鲜味后的食客们嘴里涌出来，那些没机会品尝的食客却只能各种羡慕嫉妒恨了。
张志明确信明天四海商队以及其旗下商品一定会一炮红遍全遂溪城。劳累了一天，吃完晚饭后，安排好轮班看守的队员，商队成员都各自回房洗洗睡了。
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