穿成恶毒姐姐,我靠养娃驯兽洗白了

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第112章 古怪的老太太

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她收敛了一下心绪,走进来光线有些昏暗的小厨房。

眼前的小厨房的空间位置,都比花家的要好,宽敞亮堂,窗户面向光源的位置也恰到好处。

花时踮起脚,将紧闭着的两扇窗户给推了开,让外边的光线透进来,视野一下子明亮了。

厨房拾到得很干净,左边的墙角摆放着两个长长的木柜子,柜面没有关上,能清楚地看到里边装着的杂物,碗、筷子、盘子……整齐地放在同一层格里,还有一些看不太清的杂七杂八的东西。

灶台有五个炕口,大一点的口子放着的是大铁锅,旁边四个小一点的,只有一个口子上放了个黑瓦锅,底下放柴火烧的口子,还残留着未烧尽的木柴。

右边的一大片空地,是摆放干木柴的地方,只是这一块的柴火很少,显得空阔,只剩下一些零零散散的木枝,和几块没有劈小的粗壮的大木块。

厨房门口的水缸里的水,也只剩一小半了。

花时走过去,掀开大锅上边盖着的木盖子,里边还剩两块黄色的玉米饼,还带着些热气。

应当是何奶奶早上吃剩下的,要留着中午当午饭的。

花时从柜子里翻了个木盘子出来,将玉米饼装进盘子里,又放到旁边的柜子上。

她准备将这最后一篮子的冬枣,分成两份,一份做成糖霜枣子,一份做成蜜枣。

糖霜枣子的做法要更容易,也更方便一些,把冬枣用清水洗干净了后,再把表皮的水晾干,然后将糖块放到锅里面,加少量水,炒成糖浆,等糖浆加热到能拉丝,再把晾干的冬枣放进去,混着一块炒。

这个过程需要十足的耐心,因为稍有不慎,控制不好火候,就容易把糖炒糊,或是把冬枣给炒成糊味儿。

因为材料有限,花时一直全心全意地守着,小心翼翼,生怕给弄砸了。

虽然已经好几个月没有怎么下厨了,但刻在脑海里和身体里的记忆,加上她刻意谨慎避免。

一大份糖霜枣子很快就做好了,她一直憋着气,上下摆弄火候和锅铲,捣腾出了一身汗,所幸圆满成功,没有给弄砸。

“喵……”

蹲在她旁边,来来回回绕着她转圈的黑猫,一直仰着头,猫眼好奇地看着她。

这会儿见花时总算将东西弄好了,后腿一蹬,就跳到了灶台上,嗅着鼻子,往木盘子里的糖霜枣子凑过去。

它是被泉水的气味给吸引的,用了泉水加工后的糖霜枣子,对它来说,有着莫大的吸引力……

闻着气味儿,便忍不住凑上来了……

“喵?!”

花时见它要嚯嚯自己的东西,抬手敲了一下它的脑袋。

黑猫发出一阵委屈的叫声,被赶了下来。

“乖乖在旁边看着别捣乱,要是弄砸了,回去就收拾你。”

花时压低的声音里,明显能听得出来里边含着的威胁之意。

“喵……”

重新坐回到地上的黑猫,蔫蔫巴巴地叫了一声,听懂了花时的话后,不敢再造次,这下老老实实地蹲在地上,没再往灶台上跳。

花时的注意力重新回到正事上,蜜枣的做法,要比糖水枣子的做法难上一些。

首先要将枣子里的子儿去掉,再用手给它的外层的果皮,弄出一条条整齐的痕印,最后一步就是控制火候,将糖块用水化开,将处理过的冬枣全都倒进去,混着糖水一块煮……

直至将糖水煮到半干,开始翻炒,等糖丝附着在冬枣的表皮,此时在大火的加热下,褪去水分的冬枣,表皮也变得黄澄澄的,闻着一股甜腻腻的香味。

最后就是将黏着在冬枣表皮上的糖丝,用火给烤晾干,等上边的糖完全粘合在冬枣上,蜜枣就算是差不多完工了。

花时怕柴火燃烧的碳灰飞浮起来,沾到还能拉出糖丝的蜜枣表皮,就没敢直接用炭火烤干。

原是有烤箱的话,直接放进去烤就行了,也不怕染到木炭的灰味,怕窜了味。

眼下条件有限,她只能用笨办法,守在灶台边上,等着那锅里的蜜枣,一块一块烤干,时不时还要注意着火势不能过猛,不然很容易烧寮……

时间一分一秒地过去,那东屋小小的厨房里,时不时就传来一阵琐屑的声音,并不吵闹。

一直低着头顾着忙碌的花时,并未注意到,在她顾着忙碌间,发出的细碎声音吸引了堂屋里的何老太太的注意。

老太太也不守着堂屋坐了,而是搬了张小木椅,坐在堂屋的屋檐下,时不时抬起头,看向东屋的厨房里,那时不时一闪而过的身影。

听着那一阵阵嘈杂的声响,往日里死寂一般安静的院子,好像添上了几分活泼热闹的气息了……

等花时总算将东西全部都做好了后,她也没多耽搁,将糖霜枣子和蜜枣,用包着糖块的油皮纸,分开装好,放进篮子里。

一篮子的冬枣看着多,其实没有多少,原就不到满满一篮子,算上一开始没掌握好失败的,等弄下来,也就只剩下半篮子能拿得出手的。

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