王忆判断面前桌子和屁股下的椅子是黄花梨木质地是有依据的，他虽然没有认真研究过这种木材，但好歹看过资料介绍。
黄花梨木便是红木中的一种，如今已经绝种了，还存于世的便是以前木材做成的家具用具。
他研究过这种木材，所以坐下后大概看一看、摸一摸、感受一下子，就能隐约判断出桌椅木材的材质。
另一个这也跟年代有关。
82年的民间真是流落了大量的古红木家具！
现在收红木老家具的行当还没有成规模，等到八十年代后半期，农村城里的会有好些人拖着大车开着三轮车收老家具，这些人都发财了。
老家具中的黄花梨木家具有几个特点，比如外表细润饱满，比如打磨之后自带光泽感，比如纹路非常清晰，比如坚韧不容易开裂等等。
当然靠这些特点没法判断出木头的材质归属，但供销社招待室里的家具色泽非常自然，曲面也光滑，看起来颜色黄褐平平无奇，但摸起来很舒服，横切面犹如绸缎面。
王忆抚摸了一下这些桌面、桌腿和椅子，然后想闻一下味道：
黄花梨木自带醇厚香味，且香味比较独特，是幽幽芳香中带着一股辛辣滋味，它可以制作药材，在药材中它的香味被专业的称之为“降香味”。
当然他面前的桌椅都已经雕琢出来不知道多久了，什么味道散发殆尽，上去嗅自然嗅不到。
可王忆有办法，他兜里有小刀，用小刀在桌腿内面贴着榫卯缝隙轻轻抠了抠，抠下点粉末出来闻了闻。
味道挺淡的，但确实有香味，是带着一些中药那种辛辣的香味。
这样王忆就有八分把握，这套桌椅或许还真是一整套的黄花梨木！
他有心想问问桌椅的来路，结果有售货员进来问：“领导们，上菜吗？”
黄中强招呼说：“上菜、上菜，赶紧先来点热乎的，让领导和同志们都去去寒气。”
上来的第一道菜还真是够热乎。
一盆子羊肉汤。
童领导起来拿勺子和碗挨个给大家伙分配，霍大强客气的说：“自己来、自己来，同志们都不要客气，也不要搞官场阶级那一套！”
大家伙纷纷响应：
“对对，霍局长平易近人，不要搞古代封建社会老幼尊卑那一套。”
“霍局长说的对，不过你那边自己舀汤不容易，还得把盆子端过去，算了算了，让老童给你舀了吧。”
“王老师你也是，把你的碗拿过来，给你一起舀了……”
白浊的羊汤里有半盆的干货，有羊肉片有羊血条也有羊肝羊肺片，热气腾腾中撒上葱花香菜叶，白绿交加，分外好看。
王忆接过碗道谢，顺便跟霍大强讨论了一下桌椅的材质：“霍局长，你看这桌子是什么木头的？”
霍大强随意的说：“是红木的。”
王忆无语。
这回答太不专业了。
不过霍大强在古玩方面也是自学成才，并非是全才，他的研究专业是金属和陶瓷器，对木制品这块缺乏专业性。
倒是他带来的一个手下更熟悉木质古董文物，他凑向王忆说：“王老师是不是看出什么来了？”
王忆含糊的笑道：“没看出什么，就觉得这桌椅挺不错的，像是挺珍贵的木头。”
他也不太确定这桌子的材质。
这办事员抚摸着椅子扶手说道：“对，确实挺不错的，这应该是四出头官帽椅，盛行明清两朝——因为它像是当时的官帽，所以读书人都觉得它的样式是个科举高中的好兆头。”
“看明清古画，其中但凡涉及到读书人，那几乎都会出现这种四出头官帽椅。”
这人说的专业，王忆便感兴趣的问道：“同志，那你觉得它是什么材质的？”
办事员说道：“应该是黄花梨木的，这种木材成才缓慢、木质坚实、很有韧性，且它们花纹也比较独特，所以在当时读书人的圈子里形成了一股风尚。”
一听这话，王忆顿时竖起大拇指：厉害！靠谱！
他必须得承认，这位同志的眼力劲比他强一点。
羊汤上桌祛寒，什么葱爆羊肉、手掰羊肝、韭菜炒羊血、辣椒羊脸肉等热菜纷纷上桌。
另一名办事员杨义笑道：“这是要吃全羊宴啊？”
黄中强极力推荐：“这是我们自己养的羊，尝尝、领导们都来尝尝，味道很好的。”
亭亭玉立的售货员又端着酒上桌，除了瓶装酒还有个陶瓷瓶子，往外一倒，倒出来的是红色饮料。
黄中强再次招呼：“来来来，霍局、王老师，你们快把杯子拿过来，尝尝这个东西。”
霍大强笑道：“这是红茶菌饮品？”
黄中强得意一笑：“对，还是霍局您识货。这饮品现在在沪都、钱塘、翁洲这些大城市里头可流行了，它们是用茶、糖、水加菌种经发酵后做成的。”
其他干部纷纷说：“报纸上说，这样发酵的饮品能生成对人体有益的物质，它本身是酸的，酸的东西又可以抑制有害细菌的生长。”
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