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二子从周

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第一百七十六章 陈希亮

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这时候加入芝麻油继续搅拌,糖砂越翻越多,糖油充分混合,置于案板上冷却后,用擀筒擀散成细糖粉,过筛后得到糖霜。

二林部没有玫瑰渍糖,苏油便用了些蜂蜜。

将回粉与糖霜蜂蜜充分『揉』合后,用擀筒碾细。然后,分层装盆。

先以六分之一装底、再以三分之二拌合浆桃仁放中层,剩下的再装第三层。每一层都要使用铜盘走平捶紧。

接下来就是炖糕了,将装好盆的糕坯置于热水锅里搭气片刻,然后起锅静置回『潮』。

吃过晚饭,苏油开始雷打不动地看书。

次日起来,昨天做得的米糕糕质已经绵软紧密,苏油便让奴仆切片,给大家端了上来:“庆祝我们炼钢成功,这个桃片糕,第一份该给大石头!”

石通赧笑道:“哎哟师父你可别说笑了,要没有你在,怕是无人能辨识那玩意儿能改钢『性』。”

阿囤赤尊连连点头:“正是!我们守着这个矿炼了这么久,得到的都是不堪用脆铁,哪里知道这东西能将大理铁变成好钢!”

桃片糕粉质细润,片薄绵软,颜『色』『色』洁白,口味香甜,桃仁的味道时分浓郁,也是大受好评。

吃过饭,众人便去工坊看打刀。

石家的敷土是独门配方,这个连苏油都不得而知,刀条打出刃口,调上敷土裹上去,用竹篾圈去刃口的泥,还要用铁笔修饰纹路,烘干后入火烧红,然后淬火。

待得重新将刀条取出来,陈慥惊得大呼小叫:“弯了弯了!”

果然弯了,原本笔直的刀条向上弯出了一个自然的弧度。

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